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課程名稱 |
休閒農業概論
INTRODUCTION TO LEISURE AGRICULTURE |
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開課學期 |
96-1 |
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授課對象 |
學程 休閒事業經營管理學程 |
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授課教師 |
陳昭郎 |
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課號 |
BICD4011 |
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課程識別碼 |
610 47700 |
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班次 |
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學分 |
3 |
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全/半年 |
半年 |
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必/選修 |
選修 |
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上課時間 |
星期一6,7,8(13:20~16:20) |
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上課地點 |
農推三 |
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備註 |
農推系開設。基礎課程本課程中文授課,使用英文教科書。
總人數上限：40人 |
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課程簡介影片 |
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核心能力關聯 |
核心能力與課程規劃關聯圖 |
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課程大綱
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為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
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課程概述 |
壹、教學目標 使學習者了解休閒農業之意義與功能。 使學習者了解休閒農業發展的社會背景與發展過程。 使學習者了解休閒農業內涵與經營實務。 使學習者了解休閒農業之現況與未來發展方向。
貳、教學內容
一、 休閒的意義
1.農業社會的休閒意義
2.現代社會的休閒意義
3.休閒的定義
4.休閒的功能
二、 休閒農業之意義與發展目標
1.休閒農業之意義
2.休閒農業之功能 3.休閒農業發展目標
三、休閒農業發展背景與過程 1.休閒農業發展背景
2.休閒農業發展過程
3.發展的基本原則
四、休閒農業資源
1.農業資源與休閒農業之關係
2.農業資源類型
3.農業資源之應用
五、休閒農業之體驗活動
1.體驗活動類型
2.體驗活動內容
3.體驗活動規劃設計
六、休閒農業之規劃設計
1.規劃原則與方法
2.規劃步驟
3.設計原則
七、休閒農業經營管理
1.經營管理內涵
2.行銷策略
3.台灣休閒農業經營概況
八、國內休閒農業實例
1.休閒農場 5.市民農園、教育農園
2.休閒牧場 6.觀光農園
3.休閒漁場 7.農村民宿
4.休閒林場
九、國外休閒農業
1.歐美休閒農業
2.紐澳休閒農業
3.日本休閒農業
4.其他地區休閒農業
十、休閒農業法規
1.法規修訂之意義與目的
2.主要法規內容介紹
3.相關法規簡介
十一、未來發展方向
1.善用資源維持特色
2.市場導向經營
3.修正法令突破困境
4.發展渡假農場
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課程目標 |
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課程要求 |
參、課程要求
一、閱讀指定教材
二、上課參與討論與報告
三、參加考試
肆、評分標準
考試：6０％
書面報告：3０％
上課參與討論：１０％
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預期每週課後學習時數 |
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Office Hours |
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指定閱讀 |
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參考書目 |
1、 宋明順，1990，休閒與工作—大眾休閒時代的衝擊，戶外遊憩研究，3(4)，31-46(一)
2、 薛瑞卿，1992，休閒及休閒活動定義之詮釋:非規範及規範性觀點，戶外遊憩研究，5(3/4)，71-90(一)
3、 陳昭郎，2002，台灣休閒農業現況與發展趨勢，海峽兩岸觀光休閒農業與鄉
村民俗旅遊研討會論文集，223-230。（二、三、十一）
4、 黃光政，2001，台灣休閒農業的經營形式和發展規劃，農訓雜誌，18卷7期，76-79。（五、六）
5、 王小璘，2000，休閒農業的資源開發與應用，大葉大學休閒農業經營輔導技能班講義，80-96。（四）
6、 林豐瑞，2002，休閒農業資源與特色塑造。（四）
7、 鄭蕙燕，1999，休閒農場之經營管理項目：以德國經驗為例，興大農業，31：18-21。（七）
8、 林秋雄，2001，歐日兩地四國農業旅遊探討，農訓雜誌，18卷8期，52-57。（八、九）
9、 林秋雄，2001，從日本農遊經驗看台灣，農訓雜誌，18卷5期，36-40。（八
九）
10、鄭健雄，1997，國外休閒農業的發展型態，農業世界，169：19-23。（九）
11、林梓聯等人，2001，民宿專題，農業經營管理，27期，3-21。（八、九）
12、陳昭郎、張東友，2002，由各國民宿經驗看台灣農村民宿發展，農訓雜誌，19卷4期，48-50。（八、九）
13、陳昭郎、張東友，2002，台灣農村民宿之類型及其行銷策略，海峽兩岸觀光休閒農業與鄉村民宿旅遊研討會論文集，194-201。（七、八）
14、陳昭郎、張東友，2003，農村民宿產業發展之定位，農業經營管理會訊，36期，22-25。(七、八)
15、行政院農業委員會，2002，農村民宿經營管理手冊，82-99。(七)
(1) 藍明鑑，休閒農業經營者如何有效行銷。
(2) 洪子豪，行銷策略。
(3) 藍明鑑，行銷策略。
(4) 紀懿真，網路行銷。
16、陳昭郎，2003，休閒農業合法化問題探討。(十)
17、陳昭郎，2000，休閒農業，農業推廣手冊（49）。（二、三、四、五、六、七、八）
18、中國農業經營管理學會，2001，教育農園專輯。（二、三、四、五、八、九、十）
19、休閒農業輔導管理辦法
20、民宿管理辦法
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評量方式
(僅供參考) |
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